Halloween in cucina: i piatti italiani di Ognissanti Prima che zucche intagliate, dolcetti e costumi diventassero simboli di byAcademia.tvOttobre 30, 2026
Le Madeleine #4 | Ricominciare da quello che resta Quando sbucciamo una patata, non ci pensiamo nemmeno byAcademia.tvOttobre 27, 2026
Formati di pasta : perché la forma cambia il risultato Spaghetti, rigatoni, paccheri, fusilli, linguine: cambiare formato di pasta byAcademia.tvOttobre 25, 2026
Melograno in cucina: come sceglierlo, pulirlo e usarlo Il melograno si sceglie pesante e dalla buccia tesa, si sgrana tagliandolo a byAcademia.tvOttobre 22, 2026
ApprofondimentoDicembre 29, 2024 Dry January: guida alla sopravvivenza senza alcol Se durante le feste ci avete dato dentro con piatti, dolci e alcol e ora sentite byAcademia.tv
IngredientiLuglio 29, 2024 Cocktail alla frutta: 5 ricette alcoliche e analcoliche L’aperitivo non è solo un momento di relax dopo una giornata lavorativa byAcademia.tv
Storia del piattoMaggio 3, 2024 L’origine dell’aperitivo dall’Italia al mondo L’origine dell’aperitivo dall’Italia al mondo: la nascita, l'evoluzione e la byAcademia.tv
ApprofondimentoMaggio 3, 2024 Cosa bevo all’aperitivo: 10 drink alcolici e non Dai cocktail ai “mocktail”: ma chi l’ha detto che l’aperitivo è (solo) alcolico? byAcademia.tv
TutorialFebbraio 2, 2024 Negroni, Sbagliato e Americano: differenze, twist e ricette Negroni, Sbagliato e Americano: differenze, twist e ricette Americano: origini byAcademia.tv
ApprofondimentoFebbraio 1, 2024 Barlady famose in Italia e nel mondo Barlady famose in Italia e nel mondo Tre Barlady internazionali da conoscere se byAcademia.tv
ApprofondimentoNovembre 20, 2023 Cocktail al caffè: i più famosi Il caffè I più famosi cocktail al caffè Espresso Martini Black Russian e White byAcademia.tv
Storia del piattoAgosto 2, 2023 Storia del Gin Quando è diventato famoso il distillato del Gin Tonic? byAcademia.tv
ApprofondimentoLuglio 11, 2023 10 cocktail a base di spumante La bella stagione che avanza vuol dire solo una cosa: aperitivi byAcademia.tv
Storia del piattoMarzo 6, 2023 La torta mimosa e il cocktail mimosa Perché si chiamano così? byAcademia.tv
