Come preparare un tagliere di salumi perfetto: le regole dell’aperitivo all’italiana Oltre alla pasta e alla pizza, c’è anche un’altra cosa che tutto il mondo ci byAcademia.tvFebbraio 14, 2025
Il cibo nella musica: tutte le canzoni che ci hanno fatto venire fame Dalla pappa col pomodoro, al caffè della Peppina: un viaggio tra cibo, musica, byAcademia.tvFebbraio 13, 2025
Primi piatti romani: dalla carbonara alla pajata Chi non ama i primi piatti romani non sa cosa si perde! byAcademia.tvFebbraio 11, 2025
Tutte le varianti della pasta frolla: quali sono e come prepararle Sapete che esistono tante varianti della pasta frolla e ognuna è adatta una byAcademia.tvFebbraio 10, 2025
TutorialNovembre 7, 2023 Tutto su la cioccolata calda: la magia dell’inverno Tutto su la cioccolata calda: la magia dell’inverno L’inverno è alle byAcademia.tv
ApprofondimentoOttobre 24, 2023 Cioccolato: come degustarlo in 7 passaggi Come si degusta il cioccolato? byAcademia.tv
Storia del piattoOttobre 12, 2023 Storia e origini della tavoletta di cioccolato Storia e origini della tavoletta di cioccolato C’è un piccolo sfizio che non può byAcademia.tv
ApprofondimentoLuglio 5, 2023 10 ricette col cioccolato da conoscere e provare Il cioccolato, ingrediente ancestrale Cioccolato al latte e cioccolato fondente byAcademia.tv
ApprofondimentoLuglio 4, 2023 Il cioccolato nelle canzoni Cioccolato in musica: 6 “dediche” musicali Rossetto e cioccolato Mangio troppa byAcademia.tv
Storia del piattoMarzo 29, 2023 La storia della pastiera napoletana La pastiera napoletana: da tradizionale torta di Pasqua a dolce iconico byAcademia.tv
ApprofondimentoFebbraio 10, 2023 Il Re del cioccolato: conosciamo Ernst Knam I primi passi in cucina La sua “dolce” filosofia Premi, riconoscimenti e byAcademia.tv
IngredientiFebbraio 5, 2023 Cioccolato a San Valentino, sinonimo di passione e di buonumore Accostato all’amore fin dall’antichità, è ancora il giorno più dolce dell’anno byAcademia.tv