Carne salada, storia, origini e cos’è La carne salada è un salume tipico del Trentino, nato come metodo di byAcademia.tvAgosto 20, 2025
Bouillabaisse, cacciucco, guazzetto e tanti altri: lista delle zuppe di pesce d’Italia e dal mondo Le zuppe di pesce sono piatti tradizionali ricchi di sapori, diffusi in Italia e byAcademia.tvAgosto 20, 2025
Legumi d’Italia, guida alle eccellenze italiane Una panoramica sulle varietà tipiche italiane, valorizzando la tradizione, la byAcademia.tvAgosto 20, 2025
Zuppa di legumi: 10 ricette Una raccolta di 10 ricette di zuppe a base di legumi, ideali per pasti caldi, byAcademia.tvAgosto 20, 2025
ApprofondimentoOttobre 22, 2024 Cos’è la stella verde Michelin per la sostenibilità e come viene assegnata Tutti i criteri per l’assegnazione della stella verde Michelin, simbolo di byAcademia.tv
ApprofondimentoMaggio 7, 2024 I ristoranti stellati economici: mangiare stellato e spendere poco Uno dei sogni degli appassionati di cucina è sicuramente quello di mangiare in byAcademia.tv
ApprofondimentoMarzo 27, 2024 5 Chef Stellati dalla Spagna Cinque chef stellati provenienti dalla penisola iberica e che si caratterizzano byAcademia.tv
ApprofondimentoMarzo 19, 2024 Storie di famiglia in cucina: famiglie food e le storie degli chef Le famiglie food sono famiglie come tutte le altre, dove però la passione per la byAcademia.tv
ApprofondimentoFebbraio 1, 2024 Tre Chef stellati che strizzano l’occhio alla cucina vegana Tre Chef stellati che strizzano l’occhio alla cucina vegana Alla scoperta degli byAcademia.tv
