Giro d’Italia in 10 dolci tradizionali Dal cannolo siciliano al bunet piemontese, un giro d’Italia in 10 dolci byAcademia.tvDicembre 30, 2025
Verdure depurative per rimettersi in forma con gusto Le verdure depurative sono il perfetto alleato per rimettersi in forma, byAcademia.tvDicembre 30, 2025
Consigli per usare bene la friggitrice ad aria Vuoi sfruttare al massimo la tua friggitrice ad aria? byAcademia.tvDicembre 30, 2025
Formaggi per cheesecake: quali usare e differenze Come scegliere il formaggio giusto per la cheesecake? byAcademia.tvDicembre 30, 2025
ApprofondimentoGennaio 26, 2023 Maoji e le sfumature della cucina cinese con Angela Haizhen Lei Scopri la cucina cinese della famosa catena di Milano, Maoji! byAcademia.tv
IngredientiGennaio 26, 2023 La ‘Nduja Cos’è, come si prepara e come si utilizza in cucina! byAcademia.tv
Storia del piattoGennaio 25, 2023 La storia dei macarons Scopriamo la storia dell’amatissimo dolce francese, il macaron! byAcademia.tv
Sostenibilità e ambienteGennaio 23, 2023 Sara Nicolosi e Cinzia De Lauri Identikit delle chef di Altatto che hanno vinto il Care’s Young Chef Award byAcademia.tv
ApprofondimentoGennaio 20, 2023 Parla… come mangi: 10 podcast imperdibili a tema food È possibile raccogliere il meglio del food&wine italiano in un podcast? byAcademia.tv
ApprofondimentoGennaio 19, 2023 L’arte di fare il caffè Scopriamo come si fa il caffè nel Training Center Lavazza, scuola di caffetteria byAcademia.tv
ApprofondimentoGennaio 18, 2023 Cristian Spagnoli, lo chef del Mi View Restaurant Scopriamo la sua cucina direttamente sul tetto di Milano! byAcademia.tv
ApprofondimentoGennaio 17, 2023 I nuovi trend food 2023 Quali sono i trend da tenere d’occhio quest’anno? byAcademia.tv
Sostenibilità e ambienteGennaio 16, 2023 2023: anno nuovo, nuovi buoni propositi! Come ogni gennaio che si rispetti, non possono mancare i buoni propositi Molti byAcademia.tv
Storia del piattoGennaio 12, 2023 Il caffè: riti e tradizioni a confronto in tutto il mondo La storia e le caratteristiche di una delle bevande più famose del mondo! byAcademia.tv