Pizza contemporanea vs pizza tradizionale: differenze e caratteristiche Pizza contemporanea o pizza tradizionale? byAcademia.tvDicembre 22, 2025
Meringa all’italiana, alla francese e svizzera: le differenze Tutti lo sanno: una meringa tira l’altra! byAcademia.tvDicembre 22, 2025
Zuppa inglese: storia e origini La zuppa inglese è molto più di un semplice dolce al cucchiaio: dietro il suo byAcademia.tvDicembre 20, 2025
Zabaione o zabaglione: storia di una crema che ha ingolosito tutti C’è una crema che più di altre riesce a evocare immediatamente conforto, byAcademia.tvDicembre 19, 2025
ApprofondimentoMaggio 6, 2024 Il ristorante stellato di soli dolci Il mondo dei ristoranti stellati è bellissimo perché è vario: sapete, ad byAcademia.tv
ApprofondimentoMaggio 3, 2024 In Finlandia nasce il ristorante stellato per neonati 20 neonati, 3 giorni e 3 piatti da 1 Stella Michelin: in Finlandia ha aperto il byAcademia.tv
ApprofondimentoFebbraio 1, 2024 Tre Chef stellati che strizzano l’occhio alla cucina vegana Tre Chef stellati che strizzano l’occhio alla cucina vegana Alla scoperta degli byAcademia.tv
View on YouTube ApprofondimentoNovembre 23, 2022 Igles Corelli: dalla Cucina Circolare alla pasta fresca Le cinque stelle tatuate sono l’esatta rappresentazione della sua carriera byAcademia.tv
