I 3 problemi in cucina che incontri quando ti metti ai fornelli Scopri quali sono i problemi che incontri quando cucini e perché tutti ci byAcademia.tvSettembre 23, 2025
Chef Gianfranco Pascucci, una vita per la cucina di mare Dagli esordi alla Stella Michelin, la biografia di Gianfranco Pascucci racconta byAcademia.tvSettembre 12, 2025
Impasto della pizza a lievitazione in acqua: cos’è, perché si fa e perché è un nuovo trend Immergere i panetti di pizza in acqua durante la lievitazione è il nuovo trend byAcademia.tvSettembre 11, 2025
Differenza tra parmigiana e moussaka: Italia, Grecia palla al centro Due piatti, una sfida mediterranea: la parmigiana di melanzane dall’Italia e la byAcademia.tvSettembre 10, 2025
Approfondimento Storia del piattoDicembre 10, 2024 Differenze tra panettone artigianale, industriale e e d’autore Il panettone, con presepe e albero, è il simbolo della festività del Natale byAcademia.tv
ApprofondimentoNovembre 7, 2024 Nuovi corsi in arrivo a novembre Cucina vegana, panettone (con lievito di birra), ma anche sfogliati e crostate: byAcademia.tv
TutorialNovembre 3, 2024 Ricette con il panettone: 10 piatti dolci e salati che non ti aspetti Perché mangiare il panettone solo a Natale? byAcademia.tv
View on YouTube Storia del piattoDicembre 12, 2022 Il panettone artigianale, tra storie e leggende Il panettone artigianale, tra storie e leggende: ecco il nostro Re del Natale! byAcademia.tv
ApprofondimentoDicembre 6, 2022 I panettoni premiati in Italia Non è Natale senza panettone! byAcademia.tv
