Impasto della pizza a lievitazione in acqua: cos’è, perché si fa e perché è un nuovo trend Immergere i panetti di pizza in acqua durante la lievitazione è il nuovo trend byAcademia.tvSettembre 11, 2025
Differenza tra parmigiana e moussaka: Italia, Grecia palla al centro Due piatti, una sfida mediterranea: la parmigiana di melanzane dall’Italia e la byAcademia.tvSettembre 10, 2025
Gli errori da non fare per la crema pasticcera perfetta Crema pasticcera: ecco gli errori da non fare, dalla cottura agli ingredienti, byAcademia.tvSettembre 7, 2025
Il decalogo dell’aglio e peperoncino perfetta Scopri il decalogo della pasta aglio, olio e peperoncino perfetta: origini, byAcademia.tvSettembre 7, 2025
ApprofondimentoFebbraio 10, 2025 Affettati veg: come sono e di cosa sono fatti Avete mai mangiate affettati veg? byAcademia.tv
Approfondimento Benessere Ricetta Sostenibilità e ambienteFebbraio 3, 2025 Sughi vegani per una pasta inclusiva La cucina vegana è una cucina che si basa esclusivamente su ingredienti di byAcademia.tv
Sostenibilità e ambienteGennaio 9, 2025 Veganuary: cos’è e le 10 regole d’oro per farlo Diventare vegani per un solo mese: accettereste mai questa sfida? byAcademia.tv
BenessereOttobre 7, 2024 Ma vegano è sempre sano? Cibi vegani che fanno male Attenzione, stiamo per dirvi qualcosa di –ancora- molto controverso: la cucina byAcademia.tv
BenessereGennaio 11, 2024 Veggie Vibes: Alla Scoperta del Mondo dei Vegetariani Veggie Vibes: Alla Scoperta del Mondo dei Vegetariani Se c’è una tendenza byAcademia.tv
Approfondimento IngredientiNovembre 6, 2023 I cibi non vegani che non ti aspetti I cibi non vegani che non ti aspetti Alimenti che pensavi fossero vegani e non byAcademia.tv
Approfondimento BenessereOttobre 31, 2023 Alimentazione vegetale: quando e come si inizia? Alimentazione vegetale: quando e come si inizia? byAcademia.tv