La Tuscia: 3 ricette per assaporare un territorio La Tuscia, nome antico che indica la porzione d’Italia che comprende la Toscana, byAcademia.tvSettembre 5, 2024
BluRhapsody: la pasta 3D made in Italy La pasta che va “oltre” la pasta e si trasforma in un fiore, un petalo, un uovo byAcademia.tvAgosto 26, 2024
Del pesce non si butta via niente: dal mercato alla tavola Non sai mai cosa fare con gli scarti del pesce? byAcademia.tvAgosto 26, 2024
Ristoranti sui laghi: tra cucina gourmet e trattorie Dal Lago di Garda al Lago Maggiore, passando per il Lago d’Iseo: ecco i byAcademia.tvAgosto 26, 2024
Sostenibilità e ambienteFebbraio 2, 2024 Spreco alimentare: come essere più sostenibili Spreco alimentare: come essere più sostenibili Il 5 febbraio è la giornata delle byAcademia.tv
Sostenibilità e ambienteGiugno 27, 2023 Metodi di cottura sostenibile, quali e quanti sono L’alta cucina sostenibile: il progetto Care’s Metodi di cottura sostenibile byAcademia.tv
Sostenibilità e ambienteNovembre 4, 2022 CARE’s a Venezia, una cucina sostenibile è possibile CARE’S, di cosa si tratta? byAcademia.tv
