Approfondimento

Scopri le curiosità e la storia sul cibo e la ristorazione del mondo odierno e passato con tanti articoli di approfondimento.

Dicembre 10, 2024

Salse madri, quali sono e come prepararle

Le salsi madri sono la base di partenza per preparare altre salse, per questo

byAcademia.tv

Dicembre 10, 2024

Patata vs batata (o patata dolce): differenze, proprietà e ricette

Patata “normale” e patata dolce sono due ortaggi a radice tuberosa che

byAcademia.tv

Una fila di libri impilati su un tavolo con delle copertine colorate.

Approfondimento

Dicembre 5, 2024

Libri sul cibo da regalare a Natale

Regalare un libro a Natale è sempre la scelta giusta, ancor di più se sono libri

byAcademia.tv

Approfondimento

Dicembre 5, 2024

Gnocchi vegani: 10 idee per tutti i gusti

È possibile cucinare gnocchi vegani veramente buoni?

byAcademia.tv

Approfondimento

Dicembre 5, 2024

Gnocchi senza patate: tutte le varianti

C’è un piatto che ricorda casa, a chiunque: gli gnocchi

byAcademia.tv

Approfondimento

Dicembre 5, 2024

Dolci di Natale dal mondo

È ora di dare inizio alle danze e pensare al menù delle feste…se siete a caccia

byAcademia.tv

Un piatto fondo bianco pieno di gnocchi, poggiato su un altro piatto piano. Entrambi i piatti sono su un tavolo coperto da una tovaglia a quadretti bianchi e rosa

Approfondimento

Dicembre 2, 2024

Gnocchi d’Italia: tutte le ricette che forse non conosci

Di patate, di pane, di polenta o ancora di castagne o semolino: ecco tutte le

byAcademia.tv

Approfondimento

Novembre 27, 2024

Food trend 2025: tutto quello che mangeremo l’anno prossimo

Avete mai avuto la sensazione che, di anno in anno, ci sono nuove tendenze anche

byAcademia.tv

Un tavolo su cui sono stati poggiati dei dolci e pasticcini a base di sfoglia, farciti con creme e frutta fresca

Approfondimento

Novembre 7, 2024

Nuovi corsi in arrivo a novembre

Cucina vegana, panettone (con lievito di birra), ma anche sfogliati e crostate:

byAcademia.tv

Categoria

Resta aggiornat*:

Sostituisci gli ingredienti

Scarica i ricettari:

Topic popolari

In trendVedi tutti

Tostare frutta secca senza bruciarla: guida

Tartufo bianco e nero: differenze e utilizzi

Topinambur: cos’è, sapore e come cucinarlo

Finocchi in cucina: crudi, cotti e come valorizzarli

Approfondimento

Salse madri, quali sono e come prepararle

Patata vs batata (o patata dolce): differenze, proprietà e ricette

Digiuno dopo i pranzi di Natale: giusto o sbagliato?

Libri sul cibo da regalare a Natale

Gnocchi vegani: 10 idee per tutti i gusti

Gnocchi senza patate: tutte le varianti

Dolci di Natale dal mondo

Gnocchi d’Italia: tutte le ricette che forse non conosci

Food trend 2025: tutto quello che mangeremo l’anno prossimo

Nuovi corsi in arrivo a novembre