Approfondimento

Scopri le curiosità e la storia sul cibo e la ristorazione del mondo odierno e passato con tanti articoli di approfondimento.

Approfondimento

Settembre 13, 2024

Dolci americani che hanno fatto la storia

Dai biscotti alla cheesecake, passando per i donuts, i cookies e i pancakes:

byAcademia.tv

Intervista a Michael Belissa, Maitre Fromager | Academiatv

Approfondimento

Settembre 12, 2024

Come si diventa Maître Fromager: tutto quello che c’è da sapere nell’intervista a Michael Belissa

“Fai quello che ti piace e non lavorerai un giorno nella tua vita”, ha detto

byAcademia.tv

Approfondimento

Agosto 26, 2024

BluRhapsody: la pasta 3D made in Italy

La pasta che va “oltre” la pasta e si trasforma in un fiore, un petalo, un uovo

byAcademia.tv

Approfondimento

Agosto 26, 2024

Ristoranti sui laghi: tra cucina gourmet e trattorie

Dal Lago di Garda al Lago Maggiore, passando per il Lago d’Iseo: ecco i

byAcademia.tv

Approfondimento

Agosto 26, 2024

Padella, casseruola o tegame: guida definitiva per scegliere la pentola perfetta

Pentole, padelle, tegami o casseruole, sono moltissimi i recipienti per la

byAcademia.tv

Approfondimento

Agosto 5, 2024

Lo sapevi che il pesce non è solo estivo? 3 ricette di pesce da provare quando fa freddo

Pesce = estate

byAcademia.tv

Approfondimento

Agosto 5, 2024

Le 10 birre più famose del mondo

Quanti di voi hanno assaggiato la birra almeno una volta?

byAcademia.tv

Acadèmia.tv_Pesto d'Italia 3 ricette della salsa più famosa

Approfondimento

Luglio 29, 2024

Pesto d’Italia: 3 ricette della salsa più famosa

Il pesto è una salsa a crudo diffusissima nel nostro Paese, che si è prestata a

byAcademia.tv

Approfondimento

Luglio 27, 2024

Carpaccio: 4 ricette a base di carne, pesce e verdure

A base di carne, pesce, verdure o addirittura frutta: ecco come preparare il

byAcademia.tv

Approfondimento

Luglio 26, 2024

5 piatti da provare per le vacanze in montagna

Dai Canederli ai pizzoccheri, passando per gli Sciatt e lo Strudel di mele: ecco

byAcademia.tv

Categoria

Resta aggiornat*:

Topic popolari

In trendVedi tutti

Bruschette d’Italia: giro del Bel Paese su una fetta di pane

Vignarola: storia e curiosità della ricetta vegana romana

Erbe spontanee: come riconoscerle e usarle in cucina

Favismo o fabismo: cos’è e come è diffuso in Italia

Approfondimento

Dolci americani che hanno fatto la storia

Come si diventa Maître Fromager: tutto quello che c’è da sapere nell’intervista a Michael Belissa

BluRhapsody: la pasta 3D made in Italy

Ristoranti sui laghi: tra cucina gourmet e trattorie

Padella, casseruola o tegame: guida definitiva per scegliere la pentola perfetta

Lo sapevi che il pesce non è solo estivo? 3 ricette di pesce da provare quando fa freddo

Le 10 birre più famose del mondo

Pesto d’Italia: 3 ricette della salsa più famosa

Carpaccio: 4 ricette a base di carne, pesce e verdure

5 piatti da provare per le vacanze in montagna